Velouté de poireaux
Cette recette a été réalisé en live lors de mon activité de conseillère All-Clad. Afin vous puissiez continuer à utiliser vos appareils et pour la retrouver facilement, je l’ai intégré au blog.
Un délicieux velouté de poireaux, bien réconfortant et gourmand.
Lorsque les températures se font plus fraîches, quoi de mieux qu’une bonne soupe bien chaude et pleine de vitamines !
Peu d’ingrédients, rapide et économique, elle fera l’unanimité !
Ce velouté de poireaux a été réalisé dans le robot All-Cook mais vous pouvez également la réaliser dans le Companion, un blender chauffant ou tout autre robot de votre choix.
Vous pouvez également la réaliser en version gratinée avec une tranche de pain et du fromage râpé que vous passez quelques minutes sous la grill de votre four ou dans un Air Fryer !
Pensez à vérifier que vos bols passent au four, versez la soupe et déposez simplement une tranche de pain (un pain au noix ou aux graines serait parfait), ajoutez un peu de comté râpé ou un autre fromage de votre choix et direction le four en mode grill, 240°C quelques minutes suffisent.
Pour une version repas complet, n’hésitez pas à rajouter quelques lardons grillés dans la soupe avant de la gratiner
