Tomates farcies au thon et taboulé aux tomates fraîches
Ingrédients
- 4 Grosses tomates cotelees
- 2 boîtes de thon (280g)
- 150 g de fromage frais (St Môret)
- 1 échalote
- Sel, poivre et persil
Pour le taboulé
- 400 g de chair des tomates vidées *
- 200 g de semoule
- 1 comcombre
- Jus d'un citron
- 150 g de feta
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel, poivre, persil ou menthe
Matériel
- 1 saladier
- 1 Cuillère
- 1 Super Dicer (couper les cubes)
- 1 Presse agrumes (set en un)
- 1 Blender ou mixeur
Déroulé et cuisson
- Commencez par coupez le chapeau des tomates. Évidez les tomates et gardez la chair. Salez légèrement l'intérieur et retournez les sur du papier absorbant.4 Grosses tomates cotelees
- Dans le blender, mixez la chair des tomates avec le jus de citron. Si vous n'avez pas les 400g de chair, complétez avec de l'eau. Versez dans le saladier. Ajoutez la semoule. Mélangez et réservez.200 g de semoule , Jus d'un citron , 400 g de chair des tomates vidées *
- Dans le blender, préparez la mousse de thon, mixez grossièrement . Versez dans les tomates. Replacez les chapeaux et mettez de côte le temps de finir le taboulé.2 boîtes de thon (280g), 150 g de fromage frais (St Môret), 1 échalote , Sel, poivre et persil
- À l'aide du Super Dicer, coupez le concombre en dès ainsi que la feta. Ajoutez au saladier de semoule avec le jus de citron, les herbes aromatiques puis assaisonnez.l1 comcombre , 150 g de feta , 2 càs d'huile d'olive , Sel, poivre, persil ou menthe
- Placez les tomates au-dessus du taboulé et réfrigérez au minimum 30 minutes avant de déguster !