Une recette estivale facile et gourmande Profitez des fruits d'été avec ce délicieux clafoutis aux nectarines et aux myrtilles. Moelleux, fruité et facile à préparer, il est parfait pour le dessert, le goûter ou un brunch gourmand. Une recette simple qui met les fruits à l'honneur.
Portions 6personnes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Ingrédients
4Oeufs
100gde farine
250gde lait
80gde sucre
50gde crème liquide entière
50gde beurre fondu
150gde myrtilles
3belles nectarines
Matériel
1 Saladier ou cul-de-poule
1 Balance
1 fouet
1 Plat Voilà 1,7L ou équivalent
Déroulé et cuisson
Fouettez dans le cul-de-poule les oeufs entiers et le sucre, faites blanchir. Préchauffez le four à 210°C
4 Oeufs , 80 g de sucre
Ajoutez le lait et la crème liquide, mélangez au fouet sans faire mousser.
250 g de lait , 50 g de crème liquide entière
Ajoutez ensuite la farine et mélangez pour obtenir un mélange homogène et sans grumeaux
100 g de farine
Ajoutez enfin le beurre préalablement fondu
50 g de beurre fondu
Dans le plat allant au four, versez votre appareil , ajoutez les nectarines coupées en tranches puis couvrez de myrtilles.
Enfournez 10 minutes à 210°C puis baissez à 180°C et prolongez la cuisson pour 30 minutes.
